祖宗们拿刀逼我做菜 第27节
到这一步冰皮枣泥月饼算是好了的，可若是想更好吃，那就要放入冰箱中冷藏，等第二天再拿出来，冰冰甜甜的，吃着如冰淇淋糕点一般。 接着，又炒了几个菜，让林文心拍得心满意足，成功做完这个月的任务回秦婶子家去。 孙宝宝站在门边，心想要帮文心姐整出一个房间出来，可整哪里呢？ 门厅正厅酒仙院是餐馆，内院是厨房，后罩房是仓库。这么大个宅子，被她改造得只有后院和清欢园剩有房间。 可后院也不能给文心姐住啊，因为她一到晚上就要去空间。而清欢园里边她没修整过，就连卫生间这会儿都不晓得能不能用呢。 唉，算了，孙宝宝心想明天就让文心姐搬后院里来吧，她以后小心些就是了。 想着，匆匆洗漱完去到空间中。 “爷爷们，外边中秋快到了，你们要不要做些月饼来吃吃！” 此刻夜幕降临，林文心拎着东西，一路伴随着村民和旅客的招呼声回到秦婶子家。 她在这里待了好些天，又因为成了宝宝的员工，村民们的态度一下子变得十分亲热起来，似乎将她当成一个村子中的人而不是客人。 就连秦婶子也要免了自己的住宿费，她好说歹说，磨破嘴皮子才让秦婶子同意住宿费交一半。 回到秦婶子家，秦婶子的孙女小月亮远远看着林文心来，眼睛骤然亮起，在黑夜中如同星星一般。 林文心走过去摸摸她的头，然后提起月饼在她面前晃两下，小月亮就笑的更甜了，眼睛饱含期待的看着她。 她蹲下，指着月饼说了声：“月饼。” 小月亮张张口，没发出声。 林文心叹口气，给个月饼给她，她赶紧就搬把椅子坐在院子里面吃。 可小月亮只是咬一口，就轻轻皱起了眉。犹豫会儿，又咬一口，她更疑惑了…… 林文心没发现异样，她这时正感慨着呢，这小孩先天性耳聋，做完了手术，这会儿还没学会说话。 秦婶子的儿子和儿媳都在市区开店，市区人来人往的，小孩又不会发声，怕哪天被人摸了去都不晓得，只能把小孩交给秦婶子养。 至少放在村里，一堆老人家待在村口各处，总没人敢来拐小孩。 不过这小孩挺懂事的，平常都不打扰大人。 只是有一点，嘴巴特别挑，不好吃的东西坚决不吃，秦婶子每回吃饭的时候都是火气最旺的时候，得硬生生给她塞下去。 林文心看小月亮这圆嘟嘟的小脸就知道秦婶子这两年做了多大的努力。 可小月亮虽然吃得挑，可也吃得香啊！ 照她看来，小月亮比网络上好些吃播都吃得香。 …… 空间中，孙宝宝苦哈哈的被抓着做月饼。 当爷爷们都进入到梦乡时，她还站在厨房中，得做完五百个月饼才能去睡觉。 可，不是这样的…… 这和她设想的完全不一样！ 不应该是爷爷们听她说过几日是中秋后就开始做月饼的吗？ 接着做了一大堆的他们吃不完的月饼…… 最后她再把爷爷们吃不完的月饼拿出去售卖或抽奖…… 怎么她就给爷爷们吃了一口她自己在外边做的冰皮枣泥月饼后，所有人都不理她了！ 孙宝宝都要泪流满面了。 啥话都不说，只竖着眉吩咐她，让她做五百个月饼，没做完不准睡觉。 这不就又和之前刚开始学做菜时一样了？ 孙宝宝忍不住拿起冰皮枣泥月饼吃一口，有些疑惑，哪有这么差！ 第二天早晨。 “月饼是最考究用料的，如五仁月饼……” 孙宝宝站着昏昏欲睡，一听五仁月饼立刻精神，十分坚决摇头：“我不吃五仁月饼！” 二爷爷眼睛一瞪：“谁让你吃了，是让你做的。” “可五仁月饼……”孙宝宝皱着脸，露出嫌弃的模样，“可五仁月饼特别不好吃。” “所以我说用料要考究，用料不好的可不就不好吃了吗。 像你做的那什么冰皮月饼，红枣没选好，所以带着些苦味儿。皮也没有揉好，吃着一边薄一边厚，口感还太硬。” 二爷爷毫不留情的指出缺点，他于糕点方面成就最高。特别是那嘴巴相当灵，一个糕点放了多少糖他都能吃得出来。 孙宝宝听他一条一条指出来，虚心的低着头。 这么久了她也总结出一个道理：这种时候就不能头铁，更不能硬刚。 否则她就九成九会被赶去再做五百个月饼。 孺子还算可教也，见宝宝听话，二爷爷微微点了点头，声音放缓不少：“五仁你可知道是哪五仁？” 孙宝宝抬头回答：“我知道，核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。” 二爷爷再次点点头，声音更缓了不少，“那我做一遍，你站在一旁看着。” 孙宝宝应好，然后心中默默的给二爷爷打上一个脾气好的标签。 唉，上过九年义务教育的人最能辨别出哪个老师脾气软，哪个老师脾气硬了…… 而脾气软硬又有不同的对待方法。 孙宝宝碰到二爷爷这种人，就打蛇随棍上。 二爷爷做完一遍后，她美滋滋吃着“难吃”的五仁月饼，甜甜喊着：“爷，你再做一遍呗！” 第28章 水煮牛肉 二合一 脾气软不代表没脾气。 二爷爷毕竟活了这么些年, 哪是孙宝宝这种粗浅道行能比的。 “你心里那点儿想法爷爷我都猜得一清二楚。”二爷爷得意的哼一声，“不就是想让我多做些，然后你再拿出去卖。” 孙宝宝点点头, 她这人有一点特别好, 那就是认错态度十分端正。 “想的到挺美，我的手艺怎么能让你拿出去贱卖。” “我说爷爷, ”这话说的孙宝宝就不乐意了，“我那怎么叫贱卖, 每一样菜的定价都是经过严密计算的好吧。再说了, 您的手艺肯定和我的不一样……” 她说着放下手中的面皮，凑过去，语气中带着鼓动：“您的手艺肯定得标高几档的价钱，而且爷爷你不想知道如今你的手艺在外头受不受欢迎？属于什么档次的？” 档次，自然是最顶尖的档次！ 不过欢迎……这话说的倒是让他有些心动，做厨子的嘛，不就是想让人吃到他做的东西。 宝宝贼兮兮的看了一眼门口，然后小声说道：“我是这么想的，您做的月饼呢, 咱不全部卖！” “哎你……” “爷您别急，听我说。”她赶紧拉着他降低声音, 老祖宗可正儿八经交代过不许爷爷们帮她做菜的。 可他说的是菜，关我月饼啥事儿对吧？ “中秋月饼种类多样，有广式的、京式的苏式潮式滇式。咱们每种做一个包装成礼盒, 当然啦，这个价钱肯定很高，绝对不能对不起爷你的手艺。 除此之外再做点分量小的月饼，等中秋那几天若单次在店中消费超过三千元, 咱们就送一包。这样，就能吸引人来卖月饼礼盒。” 孙宝宝深觉自己有奸商潜质，她这么单纯一小孩，连分级消费者这种事儿她居然都能想得出来！ 孙宝宝拉着二爷爷的袖子，分析得头头是道，越说都越觉得自己的这个主意好。 “而且咱月饼还得限量，毕竟物以稀为贵。” 关键是二爷爷肯定不会帮她做太多。 说完，兴奋看着二爷爷，脸上带着激动的笑：“您觉得怎么样？” 二爷爷疑惑看着她：“那你呢？我都做了那你呢？” 呃…… 孙宝宝笑容渐渐消失。 犹豫会儿：“我也做，但是我肯定和爷爷您不能比，我就做吃饭金额三千以下，一千以上那个区间的。” 顺道拉动消费。 “那也行，不过我做几种，你就得学几种。我做几块，你也得做几块。 而且味道还得正宗，最起码得赶得上我的一半，否则没的谈。” 孙宝宝脸色慢慢变青。 万万想不到套路竟然没成功：“我……” “没得商量，要不然我就不做了。” “做做做做做！” 孙宝宝赶紧把二爷爷拉回来，立刻滑跪：“我做，肯定做！” 她算是明白了人老成精这个词，反正千万不要小看脾气软的人，人家底线可硬实了好不。 正宗五仁月饼的做法其实是很复杂的，远比她做的冰皮枣泥来的复杂得多。 例如五仁月饼的面粉是要细细筛一遍的，可她之前做的时候就随便抓两把，用量也是全凭感觉。 还有各种仁都需要精挑细选，品质不好的的都不能用。 孙宝宝一边想着一边揉面皮，等外面一层面皮揉完后，就可以在醒面的时间里准备馅料了。 配料除了五种仁，有的人还会增添其他的东西，这就看个人口味了。 比如有放冰肉和金华火腿的，有放各种坚果腰果花瓣的，更有除了五种仁以外什么都不放的。